Petits sablés de Noël à l’orange et à l’amande

Ptis biscuits, pti thé, un plaid tout doux, un dessin animé ou un film de Noël… Aaaah, on est tellement bien!

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Une recette facile et amusante, à faire avec les enfants, pour se mettre dans l’ambiance des fêtes de fin d’année. Chants de Noël en fond sonore pour renforcer la chose.

Voici les ingrédients qu’il faudra:

• 200g de farine
• 150g de poudre d’amandes
• 100g de sucre glace tamisée
• 1 œuf
• Le zeste d’une orange et 2 cuil à soupe de son jus
• 80g de beurre fondu

Mettre tous les ingrédients dans un saladier et les mélanger. Soyons honnête, avec les mains ( propres bien sûr) c’est bien plus rigolo et facile. Si la pâte parait trop sèche, ajouter un peu de jus d’orange, petit à petit.

On obtient une boule homogène. Couvrir cette boule et la laisser reposer au frigo au moins 3 heures.

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Passé ce temps, préchauffer le four à 190°C, fariner le plan de travail et abaisser la pâte au rouleau sur 1 cm d’épaisseur. Ensuite, détailler avec les emportes-pièces que vous avez, s’ils sont sur le thème de Noël c’est un plus, mais ne te formalise pas si tu n’en as pas, fais avec ce que tu as… un verre, un blida.

Poser ces sablés sur la plaque du four farinée ou avec un papier sulfurisé et enfourner dans un four chaud pendant 10 minutes. Bien surveiller la cuisson, cela noircit très vite.

Et voilà, on est prêt pour attendre Noël.

Ces sablés se conservent bien dans une boite en verre fermée.

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