Recettes économiques

Blanquette de poulet aux poireaux

Une version économique de la blanquette puisque nous remplaçons le veau, qui est assez onéreux, par du poulet ou de la dinde. Les ingrédients : 4 belles escalopes de poulet 4 carottes 1 ou 2 blancs de poireaux ou 1 poireau entier Une dizaine de Champignons frais de belle taille 1 oignon Bouquet garni 50g …

Recettes économiques

Quiche au lard et au fromage

Oui oui, je vois venir le traditionnel:  » La quiche lorraine c’est sans fromage » alors j’appelle cette quiche ainsi! ^^ Quoi de plus simple, de plus rapide et de plus économique qu’un repas du soir composé d’une quiche et d’une salade verte? Pratique aussi à emporter au boulot pour la gamelle du midi. Froid c’est …