Feuilletés au jambon et au fromage

Les feuilletés sont appréciés des petits et grands. Succès garanti!

Le procédé est simple et la préparation demande peu de temps.

Les feuilletés peuvent être servis en entrée ou en plat accompagné de crudités

Pour les réaliser, il vous faudra

De la pate feuilletée
De la béchamel
Jambon
Emmental râpé
Moutarde

Badigeonnez le fond de pâte de moutarde, puis de béchamel au fromage, elle doit être assez épaisse pour ne pas couler. Ajoutez le jambon et le fromage (sur les feuilletés des photos, j’avais mis du fromage à burger puisque je n’avais plus que ça dans le frigo) et un peu de béchamel par dessus si vous souhaitez. Coupez et repliez la pâte comme sur la photo.

Dorez avec un jaune d’oeuf battu et ajoutez un peu d’origan et de fromage râpé.