Remplacer la viande dans les plats est un geste indéniablement économique, mais pas question de faire l’impasse sur le gout et la texture. A vous les PVT ! La préparation des PVT ( protéines végétales texturées) est simple mais demande de savoir le faire. Sans ça, vous serez indéniablement déçu et ne voudrez plus jamais …
