Un pas vers la simplicité
La Currywurst est un plat allemand, c’est une saucisse ( généralement de Frankfort ou une saucisse blanche) grillée ou cuite à l’eau, servie avec une sauce tomate cuisinée et saupoudrée de curry. La saucisse est présentée entière ou coupée. C’est un best-seller de la restauration rapide à emporter et/ou à manger debout dans les snack …
On ne parle pas assez de cette recette délicieuse et économique. Quand j’étais une jeune adulte et maman d’un seul enfant, j’en faisais très souvent. Mon ainé en raffolait, mon deuxième aussi. Puis, je les ai un peu mises de côté… A tort! Cette fois-ci, je testerai d’en mettre au congélateur pour voir comment ça …
Des bananes congelées, des fraises congelées, un peu de lait et en avant la glace maison J’ai profité de prix réduits sur des fruits déclassés pour les mettre au congel et en faire des milkshakes. Puis, pour en faire de la glace, j’ai mis moins de lait. J’ai obtenu une texture plus épaisse, à manger …