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Buffet de restes

Gaspiller de la nourriture c’est gaspiller de l’argent, gaspiller des ressources et un manque de respect pour le travail des personnes qui l’ont produite. – On mange quoi ce soir? “Des restes“ Oh lala mais que cette réponse blasée qu’avait ma mère ne m’enchantait guère… Elle résonnait en moi comme une chose nulle. Hors, nous …

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Les dips de légumes

Les dips sont (généralement) des légumes présentés le plus souvent en bâtonnets à tremper dans une sauce, nos amis québécois parlent de trempette. La traduction littérale de To dip est plonger. Voilà, nous plongeons des légumes dans la sauce. Les dips sont idéals pour des apéritifs peu onéreux pourtant délicieux, mais peuvent aussi être présentés …